Jantar perfeito!
Desde a recepção cordial, até a gentileza do garçom. Demonstrou conhecimento do cardápio e da carta de bebidas, sugeriu a harmonização (perfeita!). Local com musica ambiente no tom agradável, aquecedores… Pedimos de entrada um ovo com trufas frescas (raspadas à mesa). Divino!. Pratos principais: arroz provençal de camarão VG (nota 8,5; seria melhor se com um risoto no lugar do arroz servido - um pouco seco) e Medalhão alto de filé com fettuccine ao molho de queijo (10!). De sobremesa uma sopa quente (!) de frutas vermelhas e sorbet. Ganhamos uma degustação de sorbet de limone com açúcar “explosivo”. Vinho: Chadornnay. Conta “salgada”, mas a qualidade é impecável! Nota 10!
Restaurante anexo a Pousada Villa Casato, fica em um casarão histórico em Campos do Jordão-SP. O acesso é por uma rua de aproximadamente 300 metros sem pavimentação. Serve almoço e jantar a lá carte. Estacionamento gratuito dentro da propriedade. Ótimo atendimento do maître David e Jeferson. O chef Ajax prepara os pratos com muito capricho e cuidado, todos os pratos são saborosos. É oferecido de cortesia um antepasto com queijo com mel, salame e pão quentinho. Fomos surpreendidos com um delicioso ravioli com creme de queijo antes do prato principal. Pedimos um filé de truta (164,00) e filé mignon com talharim (194,00), estavam perfeito. Pergunte ao garçom a melhor sugestão do dia, talvez não esteja no cardápio.
Ganhamos uma sobremesa pela comemoração de uma data especial e ficamos felizes pela gentileza do maître David. Agradecimento a toda equipe.
O restaurante é maravilhoso, a comida é sensacional e o ambiente muito aconchegante. Fomos muito bem recebidos por Jeferson. Vale muito a pena conhecer
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